Ingrediënten
- 2 eieren
- Kipfilet
- Ui, Wortel, Selederij
- Zou en peper
- Gember, taugeh
- Soyasaus, Oester saus
- Sesam olie
- Olijf olie
Voorbereiding
- Maak van de 2 eieren met een beetje room een los roerei, haal uit de pan en zet apart
- Kook rijst ca. 10 minuten, zet apart en laat 10 min rusten
- Snijd de kipfilet in reepjes
Bereidingswijze
- Bak de kip reepjes aan in een olijfolie boter mengsel
- Snijd de ui, wortel, selderij klein, en voeg toe (roerbak even)
- Voeg de gember en de gekookte rijst toe (roerbak even)
- Voeg 1el soyasaus en 1 el oestersaus toe en bak mee
- Doe het ei terug in de pan en bak mee
- Voeg 1 a 2 tl sesamolie toe, bak nog even mee en dien op