Ga naar de inhoud
Ingrediënten
- 2 kippenbouten
- 2 tl kippen bouillon poeder
- 8 witte bollen
- 75 gr rucola (of andere sla soort)
- 1 ui
- 100 gr wortel in dunne reepjes gesneden
Bereidingswijze
- Bouillon maken, kip erin, aan de kook brengen dan gas lager zetten (tegen de kook aan)
- Kip gaar koken (in ongeveer 30 min)
- Snij de ui in ringen en bak kort op
- Ontdoe de kip van vel en botjes en trek het vlees uit elkaar.
- Vermeng het vlees met de BBQ saus en verwarm het geheel kort.
- Verdeel er wat sla en wat over.
- Leg een flinke schep pulled chicken op het broodje en garneer met dun gesneden rode ui.