Ingrediënten
- Oud brood, 8 sneetjes
- 2 eieren
- 250 ml melk
- 16 gr vanillesuiker
- 2 tl kaneel
Extra’s
- evt. Lactose vrije melk
- evt. Serveren met aardbeien
Voorbereiding
- Wentelteefjes zijn het lekkerst gemaakt van stevig oud brood. Laat bij voorkeur het brood een paar dagen liggen. Gebruik je vers brood dan wordt het resultaat een stuk vochtiger en zachter.
Bereidingswijze
- Doe de eieren, melk, suiker en kaneel in een kom en klop het geheel goed los
- Neem een lage schaal of diep bord en giet het mengsel er in. We willen straks kunnen dompelen.
- Doop een voor een de sneetjes in het mengsel. Laat het sneetje 1 minuut in het mengsel, keer het dan om, en laat opnieuw 1 minuut in het mengsel. Het mengsel moet goed opgenomen worden.
- Verhit wat boter in een koekenpan, en bak de wentelteefjes gaar en goudbruin aan beide kanten.
- Doe wat poedersuiker erop, en serveer direct warm.