Ingrediënten
- 125 gr bloem
- 175 gr suiker
- 350 gr boter
- 50 gr lichtbruine bastardsuiker
- 1 blikje gecondenseerde melk
- 250 gr melk of pure chocolade
Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 150 graden
Bereidingswijze deeg
- Meng de bloem met de suiker
- Wrijf de helft (175 gram) van de boter erdoor
- Druk het deeg in een bakblik, en prik er gaatjes in
- Bak in 30 minuten in de oven lichtbruin, en laat daarna afkoelen
Bereidingswijze caramel
- Kook intussen de bastardsuiker met de gecondenseerde melk en de andere helft van de boter op middelhoog vuur tot de suiker is opgelost.
- Zet het vuur laag en roer to een dik mengsel (ca. 7 minuten)
- Giet het mengsel op het deeg en zet in de koelkast om 30 min. op te stijven
- Neem uit het bakblik en snij in stukken