FLENSJESTAART

Ingrediënten

• 100g bloem
• 1g zout
• 1 ei
• 2 dl melk
• 5g vanille suiker
• 5g cacaopoeder

Voorbereiding

• Maak chocolademouse

Bereidingswijze

• Maak het flensjesbeslag met de bloem, ei, het zout en de melk
• Splits het beslag in 2 kommen
• Doe in de helft van het beslag helft vanillesuiker en in de andere helft cacaopoeder
• Bak eerst een vanille flensje daarna weer een chocolade flensje
• Leg ze op elkaar (smeer een klein beetje van de chocomousse er tussen voor het plak-effect)
• Maak de twee beslagen op
• Laat in koelkast opstijven
• Serveer 1/8 puntje op een dessert bord met de rest van de mousse